Ingredientes
Feijão frade -200g
Couve - 1/4 deverá ser suficiente
Pimenta q.b
Salsa q.b
1 cebola
Alho Migado
Azeite q.b
Pimentão Vermelho q.b
Polpa de tomate.
Soja grossa - 300g
Opcional:
Cogumelos - 100g
Preparação
Colocar a soja a cozer com um pouco de pimenta.A soja mais grossa aumenta bastante de tamanho ao cozinhar, por isso pode ser necessário ir juntando água.A cozedura demora cerca de 15 a 20 minutos.Num tacho em separado colocar o feijão frade a cozer.Prepara numa frigideira a cebola migada, com alho e azeite e deixar alourar um pouco. Em seguida com uma espátula retirar a soja para a frigideira. Deitar um pouco de pimentão e mexer um pouco..Por esta altura o feijão frade ja deve estar pronto, juntando-se à soja na frigideira..Se desejarem podem tambem juntar cogumelos..
O último ingrediente a juntar-se é a couve, cortada em juliana.Quando esta já estiver a ficar pronta deitar um pouco de polpa de tomate e mexer..
Passar para uma travessa e polvilhar com salsa..
PS: a travessa na foto deu para duas pessoas
Por acaso tenho uns nacos de soja grossa com os quais só fiz ainda uma receita...
ResponderEliminarVou levar esta comigo, embora não refiras se é bom, muito bom ou excelente...Hihihi:)
Posso arriscar?!
Mary tentei dizer isso no PS :D Fica mesmo muito bom :)
ResponderEliminarPodes arriscar à vontade :)
Depois diz como ficou
Obrigada, já a levo comigo!
ResponderEliminarBom FDS!:)
Mary, acredita que fica um espectáculo pois eu também provei essa maravilha!!! Aqui o nosso amiguinho tem um geitão para isto! Eh Eh...
ResponderEliminarApanhámos cá uma barrigada, na foi amigo??? Ah Ah Ah Ah Ah...
Beijocas!
Estou com vontade de experimentar este cozido, que couve é que usaste?
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